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Packs Techniques Culinaires "feignasse efficace"

Les Packs TC "feignasse efficace" 1è & 2è année vous permettent d'avoir toutes les connaissances théoriques de Techniques Culinaires de 1ère & 2ème année, d'aller à l'essentiel, et d'avoir une méthodologie générale pour apprendre/s'entrainer de façon efficace, le tout dans la joie et la bonne humeur si vous choisissez aussi les replays pratiques :)

Le Pack TC "feignasse efficace" THEORIE 1è & 2è année comprend :

-toutes les fiches synthétiques PDF des Cours de TC de 1è & 2è année

+ le replay de la séance "reproduire le cadre de l'examen TC à la maison"

(possibilité d'acheter les cours de 1è ou 2è année seulement)

Le Pack TC "feignasse efficace" PRATIQUE 1è & 2è année comprend :

-toutes les fiches synthétiques PDF des Cours de TC de 1è & 2è année

+ le replay de la séance "reproduire le cadre de l'examen TC à la maison"

+les replay de toutes les séances pratiques de 1è & 2è année

(possibilité d'acheter les cours de 1è ou 2è année seulement)

Packs Techniques Culinaires "feignasse efficace"

Paiement en plusieurs fois possibles pour les packs.

0,00 €

Prix final, frais de port offerts dans certains pays¹

Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire

malheureusement en rupture de stock

Séances de Techniques Culinaires pratiques en visio live

Il s'agit d'un entrainement pratique, encadré et guidé, sur la base de 2 préparations (durée = 2h30).

Cette séance se fait :

-de chez vous,

-la rédaction des écrits se fait en autonomie en amont (corrigé PDF fourni qq jours avant pour l’auto-correction du bon de commande et de la fiche technique) => 2 préparations

-les lavages, la prise de denrées et la pratique, encadrés et guidés, se font en visio live Zoom,

-sur un sujet Bien-Portant et/ou Adapté aux régimes (alimentations thérapeutiques).

-la séance nécessite une cuisine adaptée à une séance basique d'ATA + une connexion internet suffisante pour vous filmer.

-pour les inscrits, le sujet (à imprimer et à rédiger en amont) + la liste de courses vous seront envoyés quelques jours avant.

-votre cuisine devra être prête, avec denrées sorties sur le plan de prise de denrées, pour le jour de la séance encadrée.

-des astuces, vos points forts et points à améliorer vous seront précisés tout au long de la séance => => L'objectif est de vous motiver à vous entrainer avec le "cadre examen", dans la joie, la bonne humeur, et avec une bonne dynamique de groupe.

-après la séance : vous recevrez la vidéo YouTube de la séance par mail.

Tarif =30€/séance => => tarif préférentiel pour les Packs 5 séances ou pour l'achat d'un Pack "feignasse efficace"/"Tous Cours".

PLANNING : ICI

Séances TC pratiques en visio live

Merci de préciser la date de la séance souhaitée dans les remarques.

Paiement en plusieurs fois possibles pour les packs.

30,00 €

Prix final, frais de port offerts dans certains pays¹

Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire

disponible
1 à 3 jours de délai de livraison

BTS blanc de Techniques Culinaires

Il s'agit d'un entrainement en conditions d'examen et évalué => durée totale = 4h environ

Cette épreuve se fera :

-dans les conditions d'examen,

-de chez vous,

-en groupe réduit,

-avec mise en situation de 3h comme à l'examen + brief préalable + debrief général en visio live (& débrief individuel via messenger)

-sur un sujet Bien-Portant et/ou Adapté aux régimes (alimentations thérapeutiques)

-la partie pratique nécessite une cuisine adaptée à une séance basique d'ATA + une connexion internet suffisante pour vous filmer.

-pour les inscrits, le sujet +-complet (pour que vous l'imprimiez) + la liste de courses vous seront envoyés quelques jours avant.

-votre cuisine devra être prête, avec denrées sorties, pour le jour du BTS blanc.

-le déroulement vous sera expliqué en début de séance, puis vous aurez 3h pour faire les écrits et la pratique,

-la pratique sera observée en live pour ensuite vous préciser vos points forts et vos points à améliorer,

-en fin de séance, seront faits un débriefing global, ainsi que l'autoévaluation de la présentation/dégustation, et les questions/réponses si vous en avez. La correction des écrits se fera en auto-correction (avec corrigé PDF envoyé après la séance), et le débriefing individuel via enregistrements vocaux messenger.

=> 1 sujet différent/session

BTS blanc TC en visio live

50,00 €

Prix final, frais de port offerts dans certains pays¹

Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire

malheureusement en rupture de stock

Séances spéciales à 7€

Séance spéciale "Astuces/points clefs pour réussir l'épreuve d'ATA" :

Il s'agit d'une séance théorique qui récapitule un maximum d'astuces pour réussir l'examen d'ATA.

Seront abordés l'hygiène, l'organisation, la présentation... et tous les points clefs évalués pendant cette épreuve.

Objectif : cibler les attentes précises du jury, être confiant le jour J, et maximiser ses chances pour obtenir la meilleure note possible !!

Durée : 1h30 environ

Disponible en enregistré

Séance spéciale "Reproduire le cadre de l'examen d'ATA à la maison" :

Il s'agit d'une séance théorique avec une démonstration vidéo et des astuces, pour comprendre le cadre de l'examen d'ATA et pouvoir le reproduire à la maison, pour optimiser les entrainements en autonomie tout au long de l'année.

Seront abordés les lavages, la prise de denrées, la marche en avant des œufs/végétaux, la rédaction du bon de commande et des fiches techniques.

Objectif : gagner en sérénité et efficacité,

Durée : 1h30

Disponible en enregistré

Séance spéciale TD "Rédaction du Bon de Commande et des Fiches Techniques " :

Il s'agit d'une séance de TD pour vous entrainer à la rédaction du bon de commande et des fiches techniques, pour que ceux-ci n'aient plus de secret pour vous :)

Objectif : maitriser aux mieux les documents écrits de l'épreuve d'ATA

Durée : 1h30

Disponible en enregistré

Séances spéciales à 7€

7,00 €

Prix final, frais de port offerts dans certains pays¹

Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire

disponible
1 à 3 jours de délai de livraison

Séance individuelle Coaching

Il s'agit de séances individuelles de coaching confiance en soi/accueil des émotions/maintien de la motivation.

Ce sont des séances personnalisées, adaptées à vos besoins.

L'objectif est de vous proposer des clefs/outils pour garder une bonne confiance et une bonne dynamique tout au long de l'année, et visualiser la réussite (ou tout autre besoin du moment)

Parce que ces études peuvent bien "secouer", il est parfois salvateur de s'offrir une parenthèse et une bonne dose de reboostage, pour pouvoir repartir du bon pied et ressortir ces clefs en cas d'éventuels ptits coups de grisou.

Durée= 60 minutes

Tarif = 50€/séance

Séance individuelle Coaching

Merci de préciser dans les remarques des dates/créneaux préférentiels pour la séance.

50,00 €

Prix final, frais de port offerts dans certains pays¹

Frais de port offerts dans les pays suivants: France Autres pays Réduire

disponible
1 à 3 jours de délai de livraison

A NOTER :

Pour 2026-2027 : toutes ces séances sont basées sur le référentiel 2025