Stages Ateliers Culinaires

Des stages, en petit groupe, sont proposés en cours d'année pour vous entrainer en conditions d'examen.

Entrainement, pratique, méthode, et connaissances sont les grandes lignes de ces stages intensifs.

Ils ont lieu en présentiel en région parisienne ou en visio, et durent 2-3 jours.

Ils vous permettront d'acquérir des techniques et des réflexes, dans un objectif d'aisance, confiance et de gain de points à l'examen.

Ces stages sont aussi l'occasion de rencontrer d'autres étudiants et de créer une bonne ambiance de travail, rimant avec convivialité, cohésion et motivation.

Au programme :

"cadre" Ateliers Culinaires (organisation, hygiène, rédaction bon de commande / fiches techniques, prise de denrées, marches en avant…), méthodologie Fiches Projet Santé Publique, et mises en situation pratique.

Nouveauté 2026, présentiel : des groupes encore plus restreints pour gagner en efficacité (8 personnes maximum)

+ petit temps d'échanges l'après-midi avec les stagiaires de SdA-Nut et Corinne KLEINER

Les petits plus :

-mon expérience en tant que jury pour l'épreuve de TC/ATA au BTS diététique me permet d'avoir une bonne connaissance des contraintes et attentes de l'examen, et donc de vous y préparer au mieux.

-Sans oublier, la bonne humeur et les bonnes ondes par millier, qui reboostent pour continuer/finir l'année :)

A NOTER :

Pour 2026-2027 : tous ces stages sont basés sur le référentiel 2025